如何选择燃气灶 燃气灶点火方式哪几种

燃气灶是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶的使用在日常生活中是很常见的，也是做饭炒菜的厨房必备工具，选择一台火力大、又节能安全的燃气灶是很多人的追求。很多朋友们在选择燃气灶出现困难，同样也有很多朋友不知道燃气灶的点火方式。

如何选择燃气灶  燃气灶点火方式哪几种

一、如何选择燃气灶

根据进风方式选择燃气灶

 1、上进风型

    上进风型灶具优点不少，整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便，嵌入后不需要在灶台上开进风口。但对于中式厨房来缺点也很明显，就是燃烧器的火力太小，不太符合国人对猛火的需求，适合不经常进行爆炒的用户。

 2、下进风型

    下进风型灶具符合国人猛火爆炒的烹调习惯，增大了热负荷及燃烧器。在购买时一般附有开孔尺寸，切记按照厂家要求进行安装，否则会造成燃烧不充分，出现黄焰，一氧化碳浓度增高，产生安全隐患。

 3、全进风型 

    全进风型灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与盛液盘之间也留有进风口，这样，不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，降低来了一氧化碳含量，而且避免了猛开关橱门所引起的回火，降低玻璃面板爆裂的概率，而且还符合国人烹调习惯。

二、燃气灶点火方式哪几种

一般家用燃气灶的点火方式主要有压电陶瓷点火、电子脉冲和人工点火等。电子脉冲点火消费者一般都很熟悉，就是嵌入式燃气灶一般都采用这种点火方式。电子脉冲点火方式的工作原理：输气管→阀体通孔→气阀芯→电磁阀阀门→引射管→喷嘴(与空气一次混合)→炉头→风门→火盖(与空气二次混合)，遇火后燃烧。

人工点火是采用划火柴或打火机的办法点火，它多用于旧式简单的燃气灶上。有些地方采用的是电点火枪点火，但无论是哪种方法，都应注意安全，开启气源后应及时点火，以免延误时间长了，使燃气排出过多时，会产生瞬间火苗蹿起很高或产生很大爆鸣声，这样易出事故。现随着电点火技术的广泛应用，人工点火的办法已逐渐被淘汰。

燃气灶点火方式最好选用脉冲点火的家用燃气灶，因为脉冲点火的家用燃气灶，点火率、安全性、稳定性较高，而且噪声小。

如何选择燃气灶  燃气灶点火方式哪几种

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