不粘锅涂层到底有毒吗

以往人们总是为洗锅时粘在锅上的食物难洗而烦恼，自从有了不粘锅，做菜做饭均非常方便，饭菜都不粘锅了。这时候还是有人担心不粘锅是否有毒，不粘锅外面的涂层到底是什么？一起装修网小编为您解答！

不粘锅涂层到底有毒吗

不粘锅有毒吗？

不粘锅烹饪时最高温度不会超过180℃，因此不粘锅的涂层一般还是保持稳定的，而在涂层完好无损的情况下，不粘锅没有毒性，可以放心使用。不过在使用时要遵照注意事项，不要破坏涂层，让毒性融入食物，为身体健康带来危害。

不粘锅涂层是什么

1、首先涂层：2004年在全世界爆发了特氟龙事件，其中主要原因是不粘涂料中的主要成份全氟辛酸及其盐(PFOA)被检查出可能致癌。导致人们恐慌。并且极容易被金属器具刮伤，在高温超过240度时会分解脱离。因此各国开始研究如何解决的办法。

2、渗透层：使用纳米技术将钻石纳米化后与铂在高温下进行渗透，简单理解就是在金属的表面微米处相互融合。做到了更加抗磨损不易脱层并且绝对无害的特点。

不粘锅涂层到底有毒吗

注意事项

不粘锅的涂层虽然在一定条件下有毒，但只要使用不粘锅时遵守注意事项还是安全的。

1、不粘锅不能制作酸性食品

聚四氟乙烯的结合强度不高，酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层胀开，导致涂层大面积脱落。据了解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。

2、使用温度要限制在250℃以下

国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。

3、不要用铁铲，警惕破损

使用铁铲，容易损伤不粘锅的涂层，让有毒涂料融入菜中，有害身体健康，使用不粘锅前也要多检查有无涂层脱落现象，以免造成严重后果。

关于不粘锅是否有毒以及不粘锅涂层的小常识，小编就为大家分享到这里，大家应该对不粘锅有了更深入地了解了吧！大家也可以登录到一起装修网查看更多相关的内容和资讯，一起装修网将会给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。