家用菜刀选购攻略及品牌推荐

大家都知道，菜刀是我们每个家庭必备的厨房用具之一，或许我们平时不会去注意它的品牌，觉得能切菜就好。一把好的菜刀会给我们生活带来很多方便。什么品牌的菜刀好？下面就和一起装修网的小编来看看吧。

家用菜刀选购攻略及品牌推荐

菜刀品牌：

世界知名刀具品牌：山特维克，瓦尔特， 伊斯卡，三菱，东芝，可乐满，肯纳，山高住友，蓝帜，泰柯珞，黛杰，玛帕MAPAL，蒂泰克斯Titex，日立刀具

国内知名刀具品牌：哈工，上工，成量，哈尔滨工量数控，自贡，文翔，盛达刀具。

家用菜刀选购攻略及品牌推荐

菜刀选购要点

1、看材质：从材质上看，菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀。其各自的特点是纯钢刀易崩刃、铁刀易卷刃、不锈钢刀磨不快，而铁夹钢刀的质量最好。所谓铁夹钢刀，就是刀的中间层为钢质，两面为薄薄的铁质层。

2、看刃口：菜刀的开刃方式分为机器开刃和手工开刃，所以单就锋利度而言，钢材硬度更高的，刃口度数更小的，刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更快，更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的，无缺口的。

3、看手柄：在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必须具有良好的抗冲击强度和表面硬度，有比较好的尺寸和稳定性。

其次还要有一定的耐化学药品性和良好的电气绝缘性，再者，就是握感要好，光滑亮丽不伤手，有防滑设计。相信以上的内容大家都会有了多多少少的了解，希望这篇文章可以帮助到你们。大家也可以登录到一起装修网查看和订阅更多相关内容及资讯。