餐厅装修卫生 五个小细节打造完美干净餐厅

在日常生活中，衣食住行缺一不可。家装问题更在我们的日常生活中也是一项重要的问题。装修讲究的是技巧，如何让我们的家庭装修的符合自己的风格又随从时尚潮流；既省时又省力。餐厅装修不可忽视餐厅卫生，九大细节维护完美干净餐厅。下面，一起装修网的小编就为大家讲讲有关装修注意事项的知识。

餐厅卫生主要包括环境、餐桌用具、服务桌、备餐室以及餐厅所负责的公共区域的卫生。地毯、大理石地面：干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞；门窗：玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、窗帘无破洞、无脏迹、无脱钩；标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网；空调完好有效，明亮无尘；天花板、墙面：无污迹、无积灰、无蜘蛛网、无剥落；装饰品：叶面光亮无浮灰、艺术挂件、立体摆设品：无浮尘、无污迹、完好无损、挂的端正；餐厅内一切设备（电话机、收银机、冰柜等）完好有效、整洁；餐厅空气：清新、无异味；发现有苍蝇或其他昆虫的出现，立即报告，并做彻底的扑杀消毒。

一、餐厅的环境卫生

是指餐厅的地面、墙壁、天花板、门窗、灯具、各种装饰品，包括挂画、工艺品等。

1、地面卫生：

地面不论采用何种材料，都应该保持清洁，如大理石地面要天天清扫，定期打蜡上光。要地板地面要天天清扫，用油墩布擦，定期除去旧蜡，上新蜡并磨光。餐地面如铺地毯每天应吸尘2至3次。

2、墙壁及天花板卫生：

要定期除尘，墙壁和天花板张贴的壁纸，要定期用清水擦拭，以保证清洁美观。

3、门窗玻璃的卫生：

要每周擦拭，雨天或风天及时擦拭。灯具及各种装饰品要定期彻底擦拭、清扫。

二、餐桌用具的卫生

每餐前应用干净的擦布认真擦拭，桌上服务用品，如调味架，要上餐清洗，调味瓶不能有渍印，茶瓶中的水要天天更换。

三、服务桌的卫生

每餐后认真清理桌面要干净，备餐用具要摆放有序码放整齐，特别要注意消灭蟑螂，并经常更换垫布或垫纸。

四、备餐室外的卫生

要餐餐整理，并保持备餐调料柜，家具柜的干净整洁，井然有序。

五、餐厅的公共卫生区域

一般是指附近的休息室外、走廊等，要认真清扫。

以上是关于餐厅装修的相关介绍，通过以上的阅读，你是不是对它有了更多的了解呢？如果想要了解更多餐厅装修相关信息，请多多关注一起装修网，关注我们网站的资讯信息，一起装修网将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。