家用电烤箱工作原理 家用电烤箱的危害

如果你想吃西式的面包或者是甜点，都可以使用家用电烤箱来进行制作，使用家用电烤箱烤制食物不会产生明火，使用更加的方便，安全性也大大的提高。那家用电烤箱好用吗？家用电烤箱推荐品牌有哪些？下面就家用电烤箱推荐几个不错的品牌。

家用电烤箱工作原理

家用电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，家用电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

家用电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

家用电烤箱的加热方式可分为面火（上加热器加热）、底火（下加热器加热）和上下同时加热三种。

家用电烤箱的危害

使用家用电烤箱烘烤的菜式不仅食物本身的含油量低，而且在烹调的过程中也不会产生危害人体健康、污染厨房环境的油烟。厨房不是独立空间的时候，油烟不仅使厨房难以维持清洁，还容易污染其他空间。使用家用电烤箱的话就能够避免油烟肆意的情况。

家用电烤箱烧烤食物到底有没有危害呢？危害是有的。不过，只要不是经常食用，不会有太大的问题，但应注意两点。第一，不要吃烤糊的食物；第二，吃了烧烤食物后应该多吃一些新鲜蔬菜和水果；第三，不使用塑料制品进行加热烘烤。

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